昆山團膳是指在集體或團體場合下需要供應(yīng)多人膳食的服務(wù)。昆山市作為江蘇省美食之鄉(xiāng)，特色美食種類繁多，讓人目不暇接。在這里，我們推薦幾道具有昆山特色的美食，讓您在團膳中無疆界地品嘗到當?shù)厝说募亦l(xiāng)味道。

1.絲瓜獅子頭

獅子頭是常見的中式煮菜，而在昆山，加入絲瓜入口爽脆順滑，口感極佳。絲瓜獅子頭看起來美麗大方，色香味俱佳。獅子頭是用肉球和面粉攪拌而成的，經(jīng)過油炸，色澤金黃、酥脆可口。絲瓜則讓這道菜更加清爽，不會過于油膩。

2.草頭圓

草頭圓又稱“四季圓”，是一款昆山老字號小吃。這是一種傳統(tǒng)的糯米制品，由糯米粉和豆沙制成。草頭圓包裹著鮮美甜潤的綠豆沙泥，專家們都堅持使用傳統(tǒng)配方和手工制作工藝，讓你體驗原汁原味的美食。天氣炎熱時，草頭圓更有止渴的效果。

3.沉香牛肉

沉香牛肉源于昆山燒麥發(fā)源地周市，其成分除了牛肉，它采用20余種各有不同功效的中藥材，加上用沉香粉漬制牛肉后，口感更加爽滑且富有嚼勁。在團膳中，一份沉香牛肉，能夠營造出團隊活力與凝聚力。

4.炸蠶蛹

蠶蛹是昆山最負盛名的野生美食之一。昆山蠶桑發(fā)源地居民自古以來就喜食蠶蛹，一方面是因為它含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，另一方面是它的口感優(yōu)美，聽說吃了蠶蛹發(fā)毛的人越來越多，和古代的御用蠶蛹師傅大有可見之處。

5.銀魚炒雞蛋

銀魚是淡水魚類，具有極高的營養(yǎng)價值，含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等等。在團膳中，銀魚炒雞蛋常常是受歡迎菜品之一。炒雞蛋煮之嫩滑，加入銀魚，口感更加滑嫩且香味撲鼻，自帶鮮香味道，又是一道下飯的好菜。

以上這幾道美食是昆山特色的美食，其中草頭圓和沉香牛肉還擁有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護資格，其獨特的文化價值、地理價值更加體現(xiàn)了昆山這座美食之都的魅力。在昆山團膳中，品嘗這些美食不僅能夠味蕾大醇，更能領(lǐng)略到昆山深厚的歷史文化和悠久的食文化。