團(tuán)膳，望文生義即集體用餐的一種餐飲服務(wù)形式的簡(jiǎn)稱，是一種集體會(huì)集膳食管理的新餐飲模式。

指在一個(gè)時(shí)間周期內(nèi)，某個(gè)相對(duì)固定的消費(fèi)集體，在其所屬的場(chǎng)所內(nèi)，經(jīng)過(guò)談判和投標(biāo)等方法選定專業(yè)的團(tuán)膳公司。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)“團(tuán)膳就是“團(tuán)餐”，也可以說(shuō)是“集體供餐”的意思，比如食堂、校園、醫(yī)院、企業(yè)等。對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，餐廳是除了回家就餐以外Z多的地方。