團(tuán)膳，望文生義即集體用餐的一種餐飲服務(wù)形式的簡稱，是一種集體會集膳食管理的新餐飲模式。

指在一個時間周期內(nèi)，某個相對固定的消費集體，在其所屬的場所內(nèi)，經(jīng)過談判和投標(biāo)等方法選定專業(yè)的團(tuán)膳公司。簡單來說“團(tuán)膳就是“團(tuán)餐”，也可以說是“集體供餐”的意思，比如食堂、校園、醫(yī)院、企業(yè)等。對很多人來說，餐廳是除了回家就餐以外Z多的地方。